1. Что такое карнивор диета. История, ключевые персонажи карнивор движения в прошлом и настоящем. Диета инуитов. Почему в обществе изменилось отношение к мясу и жиру. Основы карнивор диеты. Адаптация к диете. Статистика потребления мяса и продолжительность жизни. Почему мясо - лечит.
2. Эволюция, история и археология. История эволюции человека. Когда начали есть мясо и почему. Сравнение неандертальцев и кроманьонцев -антропометрические данные, культурные различия и тп. Культ охоты, диета, общество каменного века. Ледниковый период, конец ледникового периода, истребление мегафауны. Медный век, пшеничные империи, рабство. Продолжительность жизни в каменном веке и миф о 30 годах жизни.
3. Строение человека. Почему человек всеядный хищник. Мозг, зрение, вкусы, слух, челюсть и зубы, прямохождение, бег и выносливость, желудок и кишечник, охлаждение. Сравнение и отличия от других приматов, животных и птиц.
4. Биохимия и физиология. Митохондрии и виды энергии. Глюкоза и жирные кислоты. Влияние карнивор на органы и ткани человека.
5. Все о мясе. Витамины, минералы, аминокислоты, карнитин, креатин, карнозин, таурин, фениланин, глицин, пролин, метионин, цистеин, гистидин. Витамин Ц. Витамин Д. Омега3 и омега 6. Другое мясо и яйца в сравнении с говядиной. Гормоны и антибиотики в мясе. Гельминты. Эндотоксин.
6. Антинутриенты в растениях. Фруктоза, клетчатка, лектины, глиадин, тауматин, сапонины, фитоэстрогены, фитат, ингибиторы протеазы и трипсина, окасалаты, фотокумарины, песцитиды, сульфорафан, блокаторы ДНК/РНК, изолированный Витамин Ц, кверцитин.
7. Микробиом. Клетчатка. Превотелла. Бутират и гидроксибутират. Другие бактерии.
8. Анализы. Обсуждение всех анализов и их референсов. Почему на карнивор падают гормоны, лейкоциты.
9. Похудение. Как худеть. ОМАД. Спорт на карнивор.
10. Магия карнивор. Что лечит карнивор. Успешные случаи.
11. Веганство, вегетарианство с точки зрения карнивор. История проблемы. Келлог и церковь Адвентистов 7 дня. "Закисление" организма. История японцев. Растительная и фарм мафия. Овощи и фрукты это продукты селекции.